Pourquoi le jambon bellota est-il le meilleur ?

Qu'est-ce que le jambon bellota ? Le bellota est fait à partir de cochons ibériques. Le mot" bellota" définit les porcs ayant consommé pendant les 4 d…

D’où provient votre jambon bellota ?

La qualité En Espagne, on a toujours couramment employé  le terme « pata negra » pour désigner la jambons de la plus haute qualité, mais en réalité c'e…

8 conseils pour reconnaître un jambon bellota

Comment reconnaître un jambon bellota ? 1 – En Espagne on a toujours appelé «pata negra» les jambons de bonne qualité, mais le terme correct est «jambo…